Flintstones Estão de Volta


    Do solo vêm os nutrientes que compõem os vegetais.  A cultura intensiva   aos poucos  "esvazia" a terra,  e assim declina o teor de nutrientes presentes nos vegetais  -  que vão se tornando mais pobres a cada safra  -  e isto afeta nossa saúde.

    Mais do que os orgânicos  (sem fertilizantes,  sem pesticidas,  sem transgênicos),  os biodinâmicos  (agricultura regenerativa)  vão muito além,  obedecendo a 16 critérios de produção   que garantem o respeito à biodiversidade   e privilegiam o triângulo  solo-animais-ciclos da natureza.  Para reduzir artifícios industriais,  a distribuição da safra é local ou regional.
    Por este "novo" padrão,  as fazendas devem ser vivas
e autossustentáveis,  promovendo a re-fertilização natural do solo   e o controle de doenças  e pragas,  com recursos naturais próprios  (como uso de estrume  e compostagem).
    O resultado são vegetais com mínimo processamento,  mais próximos dos originais que nossos avós consumiam  -  e o ecossistema se beneficia como um todo.

    Biodinâmica  =  nome novo para aquilo que vovó já fazia.

    O conceito biodinâmico não é novo.  Concebido na Alemanha por  Rudolf Stein  logo após a  Primeira Guerra Mundial,  em 1928 deu origem à  Demetre,  a mais antiga agência de certificação ecológica biodinâmica  (até agora lamentavelmente amordaçada por intere$$es da indústria química).

    ... mas a biodinâmica começa a ressuscitar !


Biodinâmicos
                      Lidere:   grave este conceito   e exija-o.
                      Logo você   e o planeta   vão se beneficiar.


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dr VIC JOHNSON
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